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如果一顆糖能讓人念念不忘，那背後肯定有值得令人津津樂道的手作精神。一進門便看到媽媽們正用心的製作一顆顆散發奶香的糖，位在屏東市公裕街上的鄭媽媽手工牛軋糖店舖，樸實的招牌看似容易忽略，卻像包裝上說的「幸福在心底最小的地方落腳」。
▌自家廚房成功創業
本名黃淑惠的鄭媽媽原來只憑著對烘焙的興趣，從
台北八里中華穀類研究所研習回來開始手作牛軋糖自己吃，也分送給鄰居的小孩。「吃過的小朋友看見她就高興的喊著鄭媽媽來了！鄭媽媽來了！於是鄭媽媽的名字就和牛軋糖黏在一起了。」鄭先生微笑的指著門口的認證標誌說，鄭媽媽手工牛軋糖最近獲得天下雜誌選為「微笑台灣319鄉」微笑護照店家！。
由於鄰居和親友紛紛向鄭媽媽提出訂購的要求，鄭媽媽嘗試接受少量的訂單，也因為寄給外地的親朋好友吃後都讚不絕口「呷好逗相報」之下，鄭媽媽牛 |
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軋糖口耳相傳的成為回屏東的熱門伴手禮，連百貨公司都上門請求設櫃。
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鄭媽媽說她是用做給自己和家人吃的心情做牛軋糖，單純的心意沒什麼撇步，就是選用最好的食材，絕不添加香料和防腐劑，這種純粹的原味才是經得起考驗的幸福滋味。
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鄭先生說：最受歡迎的是夏威夷果牛軋糖，不僅美味，而且營養，
澳洲進口的上等夏威夷火山豆加上頂極牛奶的清香，令人回味無窮。
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Info 相關資訊 ||：
鄭媽媽手工牛軋糖 \ 屏東市公裕街268號 \ 08-7348333, 0931-757679 \ 花生原味牛軋糖300g, 150元 \ 夏威夷果牛軋糖300g, 230元 \ 蔓越莓牛軋糖300g, 190元。 |